|
Khao Phad Kari (gebakken Kerrierijst)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 sjalotjes in plakjes gesneden,1 eetl olie,l ui in plakjes gesneden, 75 gr. boter, 1 theel. kerriepoeder, 750 gr. gekookte rijst, 2 eetl. rozijnen, zout,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de sjalotjes in de hete olie bruin.Voeg de ui toe met de boter.Bak verder tot de ui goudgeel is en voeg de kerrie toe. Draai het vuur hoger,voeg de rijst toe en roerbak enkele minuten.Schep de rozijnen erdoor en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|